函館噴火湾ホタテ【3年もの】10枚

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北海道にある噴火湾は、魚や貝のエサになるプランクトンが豊富にあるホタテ養殖にぴったり場所です。

噴火湾のホタテ養殖は「耳吊り式」で行なわれています。

稚貝のときに穴を開けて、そこに糸を通してロープに吊り下げるという方法。2年間かけて育ったホタテは、うまみ成分のグリコーゲンや鉄分がたっぷりと含まれて、良いエサで育ったホタテは栄養価も高いです。

函館噴火湾ホタテ【3年もの】10枚

北海道にある噴火湾は、魚や貝のエサになるプランクトンが豊富にあるホタテ養殖にぴったり場所です。

噴火湾のホタテ養殖は「耳吊り式」で行なわれています。

稚貝のときに穴を開けて、そこに糸を通してロープに吊り下げるという方法。2年間かけて育ったホタテは、うまみ成分のグリコーゲンや鉄分がたっぷりと含まれて、良いエサで育ったホタテは栄養価も高いです。

4,800円

商品番号 000804
登録日 2021年01月10日
カテゴリー 魚介類・貝類
配送料の負担 送料込み
配送方法 クール便
発送元の地域 北海道
発送までの日数 2~3日で発送

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