純国産糸島めんま　塩漬け　シャキシャキ元部　１ｋｇ

純国産糸島めんま　塩漬け 元部　１ｋｇ
原材料：タケノコ（元部）・塩
保管：冷暗所３か月

今迄輸入に頼っていたメンマの純国産化が進んでいますが糸島めんまはその先駆けです。
材料（国産タケノコ）加工（高濃度塩漬け）を全て国産で行い、臭いと硬さを改善しました。
安定な高濃度塩漬け（塩蔵）ですので塩抜き後、調理願います。
＊塩抜き法：チョロチョロ流水で一晩で充分抜けますが、熱水に入れて冷めた
　ら再度熱水に入れることを３回程行うと抜けます。
　塩分濃度で確認する事もできますが、少しを噛んで見たりするが早いです。

主な用途：味付メンマの他ラーメン、チャンポン、ヤキソバ、お好み焼き、お吸いもの、みそ汁等に重宝されます。また、更にカット、ミジンでハンバーグ、餃子、肉団子への活用で美味しい食感をお楽しみ下さい。