魚沼産　虹鱒（にじます）17㎝ｻｲｽﾞ14尾入

人気の川魚【虹鱒にじます】を新潟県魚沼の清流で育てました。
池揚げ後すぐに冷凍してあります。
1箱14尾入りです。魚のサイズは全長で17㎝前後です。
内臓は除去してありませんので、用途に合わせて背開きや腹開き後、除去してください。
3日間餌止めをしてから冷凍加工していますが、胃袋に石等が入っている場合がありますので内臓は除去してください

釣り堀で人気のにじますは引きが強く、獰猛です。その身はたんぱくでしっかりとした身質になっています。 山間部の旅館ではメニューに入っているこも多く、川魚では人気のあるおいしい魚です。

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