水郷のとりやさん かたい親どりの胸肉 1kg 親鳥 ひね鳥 固い親鶏 硬い親鳥 国産 鶏肉

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お肉の固さは尋常じゃないです!★その固さの源の筋肉が加熱によってほぐれるとき、真の旨味が解放されます。お鍋でじっくりコトコトと煮込むような調理法で親鳥ならではの旨味を味わってください。
■須田本店:水郷のとりやさんの親鳥の生肉■ ・ランキング1位経験多数の有名な老舗鶏肉専門店が、厳選した餌と飼育方法で作り上げた最高級の鶏肉です。 産地直送なので足の速いといわれる鶏肉でもさばきたての鮮度でお召し上がりいただけます。 黄身の張りや白身の輝きがワンランク上な水郷のとりやさんの自然卵は、味が濃厚で一度食べたら忘れられない味です。 一番鶏の卵は安心して多くの方にお召し上がりいただけるよう飼料への抗生物質は不使用で品質管理を徹底しながら、平飼いで元気いっぱい走り回って育っています。 その産卵鶏を朝引きでさばいて、お届けしているのが水郷のとりやさんの親鳥の鶏肉です。 親鳥やひね鶏、成鶏、廃鶏と呼ばれることもあり若鳥と区別されていますが、最近では少し肉質の固めの地鶏が脚光を浴びる流れもあり、食感は固いが味の濃い親鳥も注目されるようになってきました。 昔ながらの鶏肉の味で、肉質は硬いですが旨味が濃いため良い出汁も取れます。 ひき肉をお湯に入れて煮込めば鶏がらスープにも負けない美味しいスープができてひき肉の茹で鶏も同時にできる簡単時短料理も可能です。
■こんな調理法がオススメです■ 和風、洋風、中華、圧力鍋、ボイル、ゆで鳥、低温調理、真空調理、煮物、鍋料理、スープ、シチュー ■鶏肉と合う調味料はコレ■ 塩麹、オリーブオイル、ごま油、ラー油、カレー粉、パルメザンチーズ、コチュジャン、香草、山椒、ハーブ(バジル、ローズマリー、ローリエ、ルッコラ、フェンネル、ディルなど)、チリソース、クレイジーソルト、マヨネーズ、ケチャップ、オイスターソース、黒酢、もろみ酢、バルサミコ酢、米酢、マスタード、味噌、めんつゆ、柚子胡椒、レモン、ワサビ、ワイン、日本酒、ブランデー、にんにく、バター、ビール

※商品の購入はアマゾンにて ↓
https://www.amazon.co.jp/dp/B001Q7MT6Y/

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お肉の固さは尋常じゃないです!★その固さの源の筋肉が加熱によってほぐれるとき、真の旨味が解放されます。お鍋でじっくりコトコトと煮込むような調理法で親鳥ならではの旨味を味わってください。
■須田本店:水郷のとりやさんの親鳥の生肉■ ・ランキング1位経験多数の有名な老舗鶏肉専門店が、厳選した餌と飼育方法で作り上げた最高級の鶏肉です。 産地直送なので足の速いといわれる鶏肉でもさばきたての鮮度でお召し上がりいただけます。 黄身の張りや白身の輝きがワンランク上な水郷のとりやさんの自然卵は、味が濃厚で一度食べたら忘れられない味です。 一番鶏の卵は安心して多くの方にお召し上がりいただけるよう飼料への抗生物質は不使用で品質管理を徹底しながら、平飼いで元気いっぱい走り回って育っています。 その産卵鶏を朝引きでさばいて、お届けしているのが水郷のとりやさんの親鳥の鶏肉です。 親鳥やひね鶏、成鶏、廃鶏と呼ばれることもあり若鳥と区別されていますが、最近では少し肉質の固めの地鶏が脚光を浴びる流れもあり、食感は固いが味の濃い親鳥も注目されるようになってきました。 昔ながらの鶏肉の味で、肉質は硬いですが旨味が濃いため良い出汁も取れます。 ひき肉をお湯に入れて煮込めば鶏がらスープにも負けない美味しいスープができてひき肉の茹で鶏も同時にできる簡単時短料理も可能です。
■こんな調理法がオススメです■ 和風、洋風、中華、圧力鍋、ボイル、ゆで鳥、低温調理、真空調理、煮物、鍋料理、スープ、シチュー ■鶏肉と合う調味料はコレ■ 塩麹、オリーブオイル、ごま油、ラー油、カレー粉、パルメザンチーズ、コチュジャン、香草、山椒、ハーブ(バジル、ローズマリー、ローリエ、ルッコラ、フェンネル、ディルなど)、チリソース、クレイジーソルト、マヨネーズ、ケチャップ、オイスターソース、黒酢、もろみ酢、バルサミコ酢、米酢、マスタード、味噌、めんつゆ、柚子胡椒、レモン、ワサビ、ワイン、日本酒、ブランデー、にんにく、バター、ビール

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864円

商品番号 001712
登録日 2022年05月21日
カテゴリー 肉・鶏肉
配送料の負担 着払い(購入者負担)
配送方法 クール便
発送元の地域 千葉県
発送までの日数 別途ご連絡



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