戻り鰹 刺身 とろカツオ 1節

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【大正八年創業 土佐の老舗 池澤鮮魚目利きの逸品】鰹の本場高知県で百年以上もカツオのたたきを販売してきました。味に厳しい高知のお客様も納得する池澤の鰹は、釣りたてを船上冷凍したもっちもちのとろカツオです。老舗の味を冷凍便にてお届け致します。
【土佐の一本釣りの鰹】池澤の鰹は全て一本釣りの鰹です。活きた餌を追いまくる元気で食欲旺盛の鰹のみを釣りあげるので、丸々と太った、脂のりが良い鰹が手に入ります。一度食べだしたら止まらなくなるほどです。お子様や女性にも人気の刺身です。
【脂がのったとろカツオ】一番鰹が美味しいと言われる戻り鰹の時期に漁獲した「とろカツオ」を超低温冷凍の技術で一年中販売できるようになりました。もっちもちで最高の刺身をご家庭でお楽しみ頂けます。
【一年中食べれるかつお。旬の時期は?】カツオは2月頃になると黒潮に乗り、グアム島沖のマリアナ海域から九州→四国→紀伊→静岡→千葉→仙台まで北上します。8月を境に下り始め、10月には土佐沖、11月末には九州そして台湾からフィリピンとさらに暖かい潮を求め、1年をかけて回遊するのです。なぜ、土佐が昔から有名なのかと申しますと、脂が乗っておいしい5月の初カツオ・10月の戻りカツオの取れる季節が土佐沖だからなのではないでしょうか?日本で最も多く取れる土地柄もありますが、カツオ好きな県民性もあり、昔から鮮度の保ち方やおいしく食べるコツ、調理方法を良く知っています。

※商品の購入はアマゾンにて ↓
https://www.amazon.co.jp/dp/B09LCHKSM6/?th=1

戻り鰹 刺身 とろカツオ 1節

【大正八年創業 土佐の老舗 池澤鮮魚目利きの逸品】鰹の本場高知県で百年以上もカツオのたたきを販売してきました。味に厳しい高知のお客様も納得する池澤の鰹は、釣りたてを船上冷凍したもっちもちのとろカツオです。老舗の味を冷凍便にてお届け致します。
【土佐の一本釣りの鰹】池澤の鰹は全て一本釣りの鰹です。活きた餌を追いまくる元気で食欲旺盛の鰹のみを釣りあげるので、丸々と太った、脂のりが良い鰹が手に入ります。一度食べだしたら止まらなくなるほどです。お子様や女性にも人気の刺身です。
【脂がのったとろカツオ】一番鰹が美味しいと言われる戻り鰹の時期に漁獲した「とろカツオ」を超低温冷凍の技術で一年中販売できるようになりました。もっちもちで最高の刺身をご家庭でお楽しみ頂けます。
【一年中食べれるかつお。旬の時期は?】カツオは2月頃になると黒潮に乗り、グアム島沖のマリアナ海域から九州→四国→紀伊→静岡→千葉→仙台まで北上します。8月を境に下り始め、10月には土佐沖、11月末には九州そして台湾からフィリピンとさらに暖かい潮を求め、1年をかけて回遊するのです。なぜ、土佐が昔から有名なのかと申しますと、脂が乗っておいしい5月の初カツオ・10月の戻りカツオの取れる季節が土佐沖だからなのではないでしょうか?日本で最も多く取れる土地柄もありますが、カツオ好きな県民性もあり、昔から鮮度の保ち方やおいしく食べるコツ、調理方法を良く知っています。

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3,990円

商品番号 001611
登録日 2021年11月23日
カテゴリー 魚介類・鮮魚
配送料の負担 送料込み
配送方法 クール便
発送元の地域 高知県
発送までの日数 別途ご連絡



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