山形県産 ご家庭用 サンふじ 5kg

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深まり行く秋の実りを象徴する最も身近で親しみやすい果物と言えば「みかん」を想像すると思いますが、今回ご紹介するのはリンゴ!その中でも太陽の恵みをたっぷりと受けて育った、甘味が強い無袋栽培のリンゴ「サンふじ」です。

全国のリンゴ生産地では青森がダントツに有名で2番手には長野と続きますが、その他にも東北地方や一部北海道などからも出荷されています。フルーツ王国の山形も全国第4位の生産量で美しい色合いとサクッとした歯触り、爽やかな甘酸っぱさが評判で全国の市場で高値がつくほど大好評なのが山形県産のリンゴなんです。

現在、日本で栽培されているリンゴの品種は100種類とも言われていますが、日本では約半分がお馴染みの「ふじ」と言う品種です。元々、「ふじ」の栽培は袋をかけるのが当たり前だったのですが、1個1個に袋をかけるのは手間がかかり、コストもかかり過ぎる等のデメリットも多くありました。

そこで昭和46年に山形県朝日町では、町内の農家有志によって「無袋ふじ研究会」を結成して全国に先がけ、品質の向上と省力化をめざして当時は困難とされた「無袋ふじ」の研究を始めたんです。何度も失敗を重ねながら研究を重ね、リンゴの実に栄養を回す技術的な面でも地道な研究を進め、生産者たちの取り組みによってできた「無袋ふじ」は、糖度が2度ほど上がって酸味も増え、これまでにない美味しさのリンゴを作る技術を確立させました。

無袋栽培でもいけそうだと思った生産者達は東京で試食販売をするなどして売り込んだ結果、なんと2年目からは有袋のリンゴよりも高値がつくほどの好評ぶりで、全国のリンゴ産地から注目されるようになったんです。山形特有の内盆地特有の気候はリンゴ栽培に適しており、 太陽の光を十分に浴びて育った無袋ふじは、有袋ふじに比べ糖度、硬度、ビタミンCの含有量が高く、食味や貯蔵性にも優れているんです。「リンゴ」を半分に割るとアメ色の蜜がたっぷり!(時期によります)蜜は追熟が進むと果肉に吸収されて見えなくなってしまいます・・・、しかし蜜は日光を充分に浴びたしるしで、無袋栽培の賜物です。

山形県 東根市に本拠地を構える青果20年の目利きにより、旬の時期にあわせて山形県直送で全国のお客様へお届け致します。

※商品の購入はアマゾンにて ↓
https://www.amazon.co.jp/dp/B0126HUQI0/?th=1

山形県産 ご家庭用 サンふじ 5kg

深まり行く秋の実りを象徴する最も身近で親しみやすい果物と言えば「みかん」を想像すると思いますが、今回ご紹介するのはリンゴ!その中でも太陽の恵みをたっぷりと受けて育った、甘味が強い無袋栽培のリンゴ「サンふじ」です。

全国のリンゴ生産地では青森がダントツに有名で2番手には長野と続きますが、その他にも東北地方や一部北海道などからも出荷されています。フルーツ王国の山形も全国第4位の生産量で美しい色合いとサクッとした歯触り、爽やかな甘酸っぱさが評判で全国の市場で高値がつくほど大好評なのが山形県産のリンゴなんです。

現在、日本で栽培されているリンゴの品種は100種類とも言われていますが、日本では約半分がお馴染みの「ふじ」と言う品種です。元々、「ふじ」の栽培は袋をかけるのが当たり前だったのですが、1個1個に袋をかけるのは手間がかかり、コストもかかり過ぎる等のデメリットも多くありました。

そこで昭和46年に山形県朝日町では、町内の農家有志によって「無袋ふじ研究会」を結成して全国に先がけ、品質の向上と省力化をめざして当時は困難とされた「無袋ふじ」の研究を始めたんです。何度も失敗を重ねながら研究を重ね、リンゴの実に栄養を回す技術的な面でも地道な研究を進め、生産者たちの取り組みによってできた「無袋ふじ」は、糖度が2度ほど上がって酸味も増え、これまでにない美味しさのリンゴを作る技術を確立させました。

無袋栽培でもいけそうだと思った生産者達は東京で試食販売をするなどして売り込んだ結果、なんと2年目からは有袋のリンゴよりも高値がつくほどの好評ぶりで、全国のリンゴ産地から注目されるようになったんです。山形特有の内盆地特有の気候はリンゴ栽培に適しており、 太陽の光を十分に浴びて育った無袋ふじは、有袋ふじに比べ糖度、硬度、ビタミンCの含有量が高く、食味や貯蔵性にも優れているんです。「リンゴ」を半分に割るとアメ色の蜜がたっぷり!(時期によります)蜜は追熟が進むと果肉に吸収されて見えなくなってしまいます・・・、しかし蜜は日光を充分に浴びたしるしで、無袋栽培の賜物です。

山形県 東根市に本拠地を構える青果20年の目利きにより、旬の時期にあわせて山形県直送で全国のお客様へお届け致します。

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2,470円

商品番号 001597
登録日 2021年11月16日
カテゴリー 果物・りんご
配送料の負担 送料込み
配送方法 宅配便
発送元の地域 山形県
発送までの日数 別途ご連絡



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