63番 由布院うらけん チーズ6種セット

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由布院うらけん チーズ6種セット
九州・由布院温泉から自然の恵みをお届けします。

由布岳のふもと由布院盆地・温泉の湧き出るなかで、高原の牧場から牛乳を運んでヨーグルトとチーズをつくる由布院チーズ工房。ゆっくりとした時間の中、美味しくなるように丁寧に仕上げております。

①マットネロッソ(ウォッシュタイプ)100g
表面を塩水に浸し、赤いカビを生やして熟成させました。独特のくせのある匂いとともに、まろやかな味わいを楽しめます。

②タキサン・炭(酸凝固タイプ)90g
乳酸菌の力でミルクを固め、酵母の力で熟成させました。日がたつにつれフレッシュチーズからとろりとした熟成チーズへと進んでいきます。

③燻製熟成モッツァレラ 60g
硬めのモッツアレラを乾して乾燥させ、燻製にしました。

④アーシャン(セミハードタイプ)100g
モッツアレラと同じ製法で作ったセミハード。バランスのとれた味わいで、熱を加えるとよく溶けるため、料理に使用しやすいです。

⑤なっち(赤シソ包・フレッシュチーズ)80g
フレッシュチーズの梅酢に漬け、赤シソで包みました。ミルクの風味と梅酢の酸味の絶妙なバランスに仕上げました。

⑥萌(ドライフルーツ・クリームチーズ)100g
クリームの多いチーズの表面をドライフルーツ(パイナップル・パパイヤ・マンゴー・メロン・ココナッツ)で包みました。チーズケーキのようなデザートチーズです。スパークリングワインなどに合わせて楽しめます。

ご購入はJAタウンよりどうぞ!
https://www.ja-town.com/shop/g/g8401-WEB63/

63番 由布院うらけん チーズ6種セット

由布院うらけん チーズ6種セット
九州・由布院温泉から自然の恵みをお届けします。

由布岳のふもと由布院盆地・温泉の湧き出るなかで、高原の牧場から牛乳を運んでヨーグルトとチーズをつくる由布院チーズ工房。ゆっくりとした時間の中、美味しくなるように丁寧に仕上げております。

①マットネロッソ(ウォッシュタイプ)100g
表面を塩水に浸し、赤いカビを生やして熟成させました。独特のくせのある匂いとともに、まろやかな味わいを楽しめます。

②タキサン・炭(酸凝固タイプ)90g
乳酸菌の力でミルクを固め、酵母の力で熟成させました。日がたつにつれフレッシュチーズからとろりとした熟成チーズへと進んでいきます。

③燻製熟成モッツァレラ 60g
硬めのモッツアレラを乾して乾燥させ、燻製にしました。

④アーシャン(セミハードタイプ)100g
モッツアレラと同じ製法で作ったセミハード。バランスのとれた味わいで、熱を加えるとよく溶けるため、料理に使用しやすいです。

⑤なっち(赤シソ包・フレッシュチーズ)80g
フレッシュチーズの梅酢に漬け、赤シソで包みました。ミルクの風味と梅酢の酸味の絶妙なバランスに仕上げました。

⑥萌(ドライフルーツ・クリームチーズ)100g
クリームの多いチーズの表面をドライフルーツ(パイナップル・パパイヤ・マンゴー・メロン・ココナッツ)で包みました。チーズケーキのようなデザートチーズです。スパークリングワインなどに合わせて楽しめます。

ご購入はJAタウンよりどうぞ!
https://www.ja-town.com/shop/g/g8401-WEB63/

6,300円

商品番号 001423
登録日 2021年08月20日
カテゴリー 卵・乳製品・チーズ・バター
配送料の負担 送料込み
配送方法 クール便
発送元の地域 大分県
発送までの日数 別途ご連絡



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